토마토쥬스 썸네일형 리스트형 토마토쥬스 만들기 가끔씩 만들어 먹는 토마토 쥬스를 해보기로 했습니다. 갠적으로 토마토를 좋아해서 그냥 먹어도 좋지만 최상의 효과를 내기 위해 토마토 쥬스 만들기 작업을 시작합니다 우선 토마토를 물에 담근 후 사과식초 몇방울 넣고 잘 씻어줍니다. 토마토를 삶아 줍니다. 삶으면 리코펜 흡수율이 4배 정도 된다네요 예전에 껕질 잘 벗겨지라고 삶는 줄 알고 대충 끓였는데 15~30분은 삶아야 좋답니다. 오래 삶을수록 좋다고 하네요. 그래도 30분은 좀 긴듯해서 전 대략 20분정도 삶습니다. 물은 안넣어도 되고요 냄비에 토마토만 넣은 후 삶으면 물이 토마토에서 나와 잘 익었습니다. 삶기가 완료 되면 올리브유를 투입하고 믹서에 갈아 줍니다. 올리브유도 같이 섞으면 리코펜 흡수율이 또 2배 이상 증가 한다고 합니다 완성사진입니다. .. 더보기 이전 1 다음